虾肉去虾线，胡萝卜切小块，放绞肉机打碎
加入一个鸡蛋和绞好的鸡胸肉馅，或者鸡胸肉切块和虾一起绞也可以，再加料酒、蚝油、酱油、黑胡椒粉、黑椒酱（现成的调料，加不加都行，加一些会增香很多）
加入适量木薯淀粉，加其他淀粉也可以，木薯淀粉做熟后口感和状态会更好
绞成肉泥，装入裱花袋
挤入模具中，盖上盖子，水开后上锅中火蒸15分钟
蒸熟后取出晾凉
脱模后可以冷冻，可以保存挺久的，想吃的时候微波炉解冻，再用平底锅煎一下会更好吃
加了自制鸡肉肠和牛肉肠的全麦卷饼🌯
上传你做的黑椒鸡肉肠
于_悦
