意式奶油大虾

罗氏虾在中间切开，虾尾不要切断，去处虾线。
罗氏虾可以让市场叔叔帮忙处理（广州的市场阿姨叔叔都可以帮忙的）
我是自己在盒马叫的

蒜切片

橄榄油下锅，锅热放蒜片，轻轻几下，蒜味出来就可以了

大虾毫不客气的扔进锅里。

翻炒到稍微变色，然后下黄油

倒入超市10块一瓶的白葡萄酒
如果没有，换料酒什么的可以吗
主要去腥，增加香气

盖上盖子焖3分钟（全场大火）
中间可以摇晃一下，让可爱的小虾虾均匀受热

开盖。倒入冰箱剩下的奶油。
（我做菜比较大手脚，一下就倒很多）
然后就开始拌匀
奶油加热容易糊掉，所以要快速搅拌

加上阳台薅的百里香

撒点黑椒和盐

放些欧芹或者香草碎点缀一下。
完美上碟