电饭锅版周黑鸭(自用版)

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第一步:把肉放进沸水+料酒+姜略滚,去腥
第二步:把肉从水中捞出,把以上配料和肉全部一起放入电饭锅中,加水淹没肉

配料:1.原料500克

2.生抽老抽各30克(没有老抽,就放60g生抽),料酒120克

3.花椒8克,麻椒4克(可要可不要),红辣椒10克

4.冰糖30克

5.生姜15克,香叶三片

6.桂皮 指甲盖大小

第三步:按煮饭键(我的电饭锅是30分钟),30分钟出炉后,尝味道淡了加盐+生抽

用料  

500克
老抽 30克
生抽 30克
花椒 8克
麻椒 4克
干红辣椒 10克
冰糖 30克
生姜 15克
香片 3片
桂皮 指甲盖大小
料酒 120克

电饭锅版周黑鸭(自用版)的做法  

  1. 鸭肉和全部配料放入电饭锅中,点击煮饭按钮!

    电饭锅版周黑鸭(自用版)的做法 步骤1
  2. 不喜欢有水多,可以放进炒锅翻炒收汁

    电饭锅版周黑鸭(自用版)的做法 步骤2
 

电饭锅版周黑鸭(自用版)相关分类

该菜谱发布于 2021-05-06 20:20:59
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