麻酱茄子

Name: 麻酱茄子
Ingredients: 2根长茄子; 3勺芝麻酱; 1勺香油; 适量盐; 1勺生抽; 4瓣蒜; 半勺白糖; 2勺温开水; 1个小米椒; 1根小葱

12 人做过这道菜

臻小灶

茄子这么做既省事，又好吃，健康不油腻

用料

长茄子	2根
芝麻酱	3勺
香油	1勺
盐	适量
生抽	1勺
蒜	4瓣
白糖	半勺
温开水	2勺
小米椒	1个
小葱	1根

麻酱茄子的做法

准备好茄子清洗干净
开水上锅蒸八分钟
准备好芝麻酱，大蒜切末，小米椒切圈，小葱切葱花
芝麻酱里加入盐，白糖，生抽，温水把芝麻酱泻开，加入蒜末，香油搅拌均匀
蒸好的茄子撕成条装盘
把调好的麻酱淋在茄子上，撒葱花小米椒即可食用

小贴士

茄子选嫩一点的，蒸的时间要掌握好，淋麻酱时把盘子里的水控一下

参照这个菜谱，大家做出 12 作品
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该菜谱发布于 2021-05-06 22:17:11

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