紫薯香蕉椰蓉球

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宝宝到了一定年龄,也需要在两餐正餐之间适当的添加一些甜点辅食,为了吃的更健康、特意做了适合2-6岁宝宝吃的紫薯香蕉椰蓉球

紫薯富含大量的花青素,氨基酸,维生素B、C、A等十多种维生素
香蕉可以促进肠胃蠕动,起到润肠的功效
让宝宝在丰富味蕾的同时吃到健康有益的营养食品

用料  

紫薯 3个
香蕉 半根
牛奶 10克
椰蓉 适量
可加可不加

紫薯香蕉椰蓉球的做法  

  1. 将紫薯洗净去皮,并切成薄片,放入盘中,用蒸锅蒸15分钟。

    紫薯香蕉椰蓉球的做法 步骤1
  2. 蒸好后倒入大碗中将紫薯捣成泥,并放入10克左右的牛奶继续搅拌均匀

    紫薯香蕉椰蓉球的做法 步骤2
  3. 香蕉切半根,剥皮并切成小片,因为要做馅料、所以不要切的很大,另外这个步骤不要提前操作,以免香蕉氧化

    紫薯香蕉椰蓉球的做法 步骤3
  4. 戴上一次性手套,取紫薯泥在掌心中压平,放入香蕉片,然后双手揉成小球

    紫薯香蕉椰蓉球的做法 步骤4
  5. 就这样将所有的紫薯泥和香蕉片一次性都揉成小球

    紫薯香蕉椰蓉球的做法 步骤5
  6. 最后裹上椰蓉就完成啦

    紫薯香蕉椰蓉球的做法 步骤6

小贴士

整个制作过程大概在30分钟左右,需要注意以下几点:
1、在蒸紫薯的时候,为避免蒸汽进入道紫薯中,可以盖个盖子
2、香蕉一定要在紫薯泥做好了之后再切,以免被氧化
3、如果不喜欢香蕉,还可以换成宝宝喜欢的其他馅料,比如豆沙、草莓等都可、操作步骤相同
4、紫薯可以换成南瓜,椰蓉也可以换成炒熟的黑白芝麻,或者大人吃可以换成花生碎,都行
5、因为是给小宝宝吃的,所以没有放糖,如果觉得口味过于清淡,可以适当少量的添加一点糖丰富口感
 

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该菜谱发布于 2021-05-06 23:16:30
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紫薯香蕉椰蓉球的答疑

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