绿豆糕前篇一一玫瑰奶酱流心
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人做过这道菜
佐佐家的餐桌
每年端午节绿豆糕必做，喜欢轻甜细腻、奶香浓郁的款，但～还想要口感惊艳又与众不同啊！先做个玫瑰奶酱流心，味道闻着就令人心生愉悦！
用料
绿豆糕前篇一一玫瑰奶酱流心的做法
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用家里的最大的碗，非常必要，防止沸腾时溢出。淡奶油＋糖、盐，微波炉加热2分30秒，基本是微微沸腾状态，加入奶粉和一半玫瑰花拌匀，再加热1分钟，搅拌一下，再加热1分钟，搅拌一下，奶香和着玫瑰花香的味道很好闻。捞出花瓣（加热浸泡过会褪色，不喜欢）；吉利丁片放入凉开水中浸泡两分钟左右，加入淡奶中搅拌融化，放至温热，加入另一半玫瑰花瓣；一个方型的盆里垫保鲜膜，倒入玫瑰奶酱，厚度1厘米左右；冷冻，备用
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没有流心的玫瑰奶香绿豆糕，简单快手
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一个小窝更好包
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就这样，嗯～不错
小贴士
无难度，冷冻四小时以上冻硬了再包，最好提前一晚做好冷冻，软软的太难搞了。包的时候随用随取，流心软化了压模容易爆出来，用不完保鲜膜包起来下次用，很方便；方子中吉利丁的用量刚刚好，常温下微流状态，大约可以做八十几个绿豆糕流心。
