鱼洗干净,去除内脏,锅里烧油,放入盐和姜片这样鱼不会破,然后把鱼下锅炸,炸制两面金黄捞出,然后锅里剩点底油,加入火锅底料,姜蒜末,大葱,豆瓣酱,老抽,醋,然后到处炸好的鱼,然后加水闷至3分钟,放入鸡精把鱼捞出,然后锅里剩点汤汁加入红薯水淀粉,然后淋在鱼上面,再撒点葱花就可以了
有没有很想吃
真的超级下饭,好吃到飞起
上传你做的红烧鳜鱼