简单易学的番茄鳝鱼面

锅烧热，倒入适量食用油，撒入花椒和尖椒爆香。
因为给孩子弄的早餐，所以我把花椒爆香后撇掉了(注意不要把花椒炸糊了)

倒入姜丝和大蒜瓣。

倒入黄鳝，一颗八角继续翻炒。

待黄鳝肉发白，倒入番茄片，继续翻炒。炒至番茄出汁就可以加调料了。
黑胡椒粉，料酒，老抽，生抽，白糖。

倒入开水煮，放盐，中火继续煮。
煮至番茄成泥状就可以了。

煮成这样的汤，撒葱花，关火，盛出。

另起一锅倒入水，加一勺盐，煮沸。

下入面条，煮3分钟就可以了。

捞出煮好的面条。

浇上前面做好的鳝鱼汤，就可以开吃了。

给孩子加强营养，加了一个煎鸡蛋。😁
特别简单易学，大家试试吧！记得拍照上传哦。