煎金蠔
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人做过这道菜
sky_clearsky
做法真真真簡單，但買金蠔不是隨時隧地能買到
（金蠔為外乾內軟的'蠔豉'， 廣東地區有售）
（金蠔為外乾內軟的'蠔豉'， 廣東地區有售）
用料
| 蜂蜜或砂糖 | 隨意 |
| 金蠔 | 隨意 |
煎金蠔的做法
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冷鑊冷油，把金蠔下鑊煎一面6分鐘，反面再煎4分鐘。
用牙籤刺洞，沒有水出即可。
關火加蜜糖或砂糖少許。
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食時可以再加蜜糖或砂糖
小贴士
煎金蠔時邊煎邊移動可以防止煎蕉
