洗干净小米辣，控干水分
蒜头，豆豉，辣椒切碎备用
热锅冷油，放进一半的蒜蓉爆香后再放进小米辣，翻炒一会，把剩下的蒜蓉放进去，加入酱油，糖，蚝油翻炒。把豆豉放进去，不停的搅拌，激发出香味。放入盐，调味(按照自己的口味)。大概二十分钟后关火
晾凉装入无水无油的瓶子里
一道美味的蒜蓉豆豉辣椒酱完成，拌粥拌面都非常好吃开胃。
上传你做的自制蒜蓉豆豉辣椒酱
我是小沈华
