#爱妻菜谱 养生麻油鸡

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尽管生活有时平淡,但只要有了这道菜谱,就可以为你的生活增添香气~滑嫩童子鸡遇上醇香芝麻油,烹调过程中散发出迷人香气,出锅前撒上养颜枸杞,满足味蕾与心灵的双重享受,爱妻食谱怎能少了它!
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用料  

“太太乐”芝麻香油 25克
米酒 20克
2克
冰糖 5克
鸡精 2克
葱花 3克
姜片 10克
枸杞 3克
清水 200克
童子鸡半只 300克

#爱妻菜谱 养生麻油鸡的做法  

  1. 鸡剁小块

    #爱妻菜谱 养生麻油鸡的做法 步骤1
  2. 锅中加入“太太乐”芝麻香油煸香姜片,鸡肉下锅拌炒,煎到鸡肉表面微焦

    #爱妻菜谱 养生麻油鸡的做法 步骤2
  3. 有少量底油的锅内放冰糖,开小火慢慢拌炒,让冰糖溶化并变成深棕色,但不能炒糊掉,然后放米酒和盐,清水盖上锅盖大火煮5分钟

    #爱妻菜谱 养生麻油鸡的做法 步骤3
  4. 撒葱花与鸡精,点缀枸杞,再淋点芝麻油即可

    #爱妻菜谱 养生麻油鸡的做法 步骤4

小贴士

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该菜谱发布于 2021-05-07 17:10:04
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