螃蟹洗净杀好备用,冲姜蒜切好备用,再倒入一点玉米淀粉备用。
螃蟹开口处沾一点玉米淀粉包裹住水分
热油下锅,比平时多一点油,把沾有淀粉的螃蟹油爆一下
全部下锅爆热,爆至螃蟹变红
螃蟹爆熟,放入葱姜蒜进行爆炒,加入耗油,酱油,一点料酒
继续翻炒两分钟入味,带一点酱汁即可
超级美味下饭的爆炒螃蟹出锅啦
上传你做的葱姜蒜爆炒螃蟹