厨房小白也能一次成功的炝炒豆芽
7.3
综合评分
13
人做过这道菜
一颗糖572196
为啥饭店的炝炒豆芽那么好吃呢？其实真的很简单，只要掌握好火候，那就成功了一大半哦✌️✌️✌️提前调好料汁，避免加料汁的过程造成过火了，这就百分百成功了哦。。。跟着我一起做起来吧，太太太简单了，只要十分钟，保你吃上可口的豆芽菜😅
用料
厨房小白也能一次成功的炝炒豆芽的做法
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豆芽洗净，控干水分备用。
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胡萝卜洗净擦成细丝。
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韭菜摘洗干净切段。
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生姜切丝，准备花椒一起备用。
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大蒜切蒜末。
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料汁所有材料一起放入碗中，搅拌均匀备用。
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热锅烧油。
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油热后下入姜丝和花椒炸香。
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捞出姜丝和花椒不要，加入蒜末爆香。
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加入豆芽，大火翻炒三十秒。
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接着加入胡萝卜丝，继续大火翻炒三十秒。
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最后加入韭菜段，翻炒二十秒至韭菜断生。
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加入调好的料汁，翻炒十秒钟即可关火。
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有颜值，味道赞👍🏻
小贴士
喜欢吃辣的可以用红椒和青椒代替胡萝卜丝和韭菜，我们家孩子一点辣不吃，所以我用了胡萝卜和韭菜来搭配！
