雪花酥

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最近常常需要加班,半夜饿的时候来几块,特别满足!

用料  

饼干 150克
棉花糖 150克
混合坚果 100克
蔓越莓干 100克
奶粉 45克
1克
黄油 45克
水果麦片 50克

雪花酥的做法  

  1. 所有配料大合影

    雪花酥的做法 步骤1
  2. 一定要用不粘锅,我用的是摩飞,用大火融化45克黄油,加入1克盐。
    黄油完全融化成液态后加入150克棉花糖,改用中火,一直到棉花糖完全融化,没有成块的。

    雪花酥的做法 步骤2
  3. 换小火加入45克奶粉,直到奶粉完全溶化。

    雪花酥的做法 步骤3
  4. 关火加入其他所有配件,翻炒,直到几乎所有配料都沾上了棉花糖。

    雪花酥的做法 步骤4
  5. 在烤盘里铺上油布,把这一大坨盛出来。把形状弄规整,在表面撒一层奶粉,翻过来再撒一层奶粉。等晾凉后开始切,找一个大碗里面倒一些奶粉,每切一块就放到大碗里滚一滚,这样不容易粘到一起。完工!

    雪花酥的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2021-05-07 19:43:45
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