辣椒酱

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用料  

两头
白糖 少量 看个人喜好
洋葱 半个
4片
线椒 看个人用量
小米椒
小红辣椒

辣椒酱的做法  

  1. 先把线椒和小米椒还有红辣椒蒜头打成沫 之后找个大点的盆统一倒一起

  2. 然后加白砂糖到辣椒里面(看个人喜好甜度)

  3. 之后热油 放洋葱 大葱 香菜 生姜片 八角 花椒 桂皮 油炸到金黄微焦那样就捞起来 丢掉 油备用

  4. 之后倒入400ml的生抽 200ml的陈醋 100ml的蚝油 到油里面 煮到沸腾就关火 静置放凉

  5. 等酱汁放凉后 全部倒入辣椒里 搅拌一下 就可以了
    (这个酱拌饭 拌面都很好吃 )

 
该菜谱发布于 2021-05-07 21:00:49
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