芝麻花生酱火锅蘸料

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以前特别爱吃呷哺呷哺的麻酱,后来看了配料表自己研究了一下,做出的蘸料家人朋友都说好吃。
       您问为什么没有步骤图?
       因为,懒……每次都不记得拍照……

用料  

调料1:
纯芝麻酱 2勺
花生酱 2勺
温水 一小碗
调料2:
蚝油 1勺
腐乳块 1块
腐乳汁 1勺
韭菜花酱 半勺
少许
根据口味
调料3:
白芝麻 少许
葱末
香菜末

芝麻花生酱火锅蘸料的做法  

  1. 泄麻酱。
    取一只大碗放入芝麻酱和花生酱(比例1:1),少量多次加入温水,每次泄匀了再倒下一次水。

  2. 腐乳块捣碎放入大碗中,再加入调料2其余调料,搅匀。

  3. 撒入调料3的白芝麻,葱末,香菜末。
    开吃。

小贴士

纯芝麻酱:品牌不限。
花生酱:我用的四季宝柔滑款,其他品牌未尝试。
腐乳:王致和大块腐乳。
韭花酱:有小量挤挤装的,适合偶尔吃一次火锅的人。
 

芝麻花生酱火锅蘸料相关分类

该菜谱发布于 2021-05-07 23:00:52
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芝麻花生酱火锅蘸料的答疑

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