烤箱版超快手烤生蚝

生蚝洗净开壳

大蒜去皮剁碎，小米辣切碎，小葱切葱花。

热锅烧油，开大火油热后放入一半蒜沫，转中小火，把蒜沫慢慢炒香，注意火候不能太大，避免蒜直接糊了。再加入剩下的蒜沫和小米辣翻炒均匀，关火。加入蚝油、生抽、白糖调味。

烤箱提前预热，将蒜蓉酱铺在生蚝上，200度烤十分钟。

取出撒上葱花，再210度烤两分钟就好了。

守在烤箱旁边，听着里面呲呲呲的响。啊，那是食物熟成的美妙声响！

吃不了辣的，可以不放，或者用红甜椒代替，颜色更好看。

用烤箱真的太方便啦！