豆鼓紫苏炒花甲
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人做过这道菜
小菜加馒头
又香又鲜，太爱紫苏了！！
汁都可以食一碗饭🍚🍚
汁都可以食一碗饭🍚🍚
用料
豆鼓紫苏炒花甲的做法
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花甲洗干净，大火烧开水，倒入花甲煮30秒左右（等壳全部打开就可以捞出了）
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准备配料：紫苏叶切碎、葱姜蒜切好、豆鼓切碎（忘记拍照了🙃）
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锅热下油，先放葱姜蒜、豆鼓炒出香味。然后下花甲大火翻炒～期间加入料酒，生抽调味（我不放盐也够味了）
3分钟后加入紫苏炒2分钟，最后一勺生粉兑半碗水搅拌均匀淋入，收汁
整个过程5～6分钟就可以出锅了（因为花甲先前已经开水煮过了）
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光闻着就上头了！一样的菜式，不一样的配方
