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棉花糖

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24劲腰摊舞的厨房  24劲腰摊舞

用料  

吉利丁 5克
蛋清 40克
白糖A 120克
白糖B 30克
水 40克
玉米淀粉 适量（需炒熟）
红色素 适量
大号的勺子 一个

棉花糖的做法  

  1. 先把玉米淀粉炒熟，撒在一个平的容器里，用大号勺子底部压出形状，别太狠把底露出来

    棉花糖的做法 步骤1

  2. 吉利丁用冷水泡一会儿

    棉花糖的做法 步骤2

  3. 糖A加40毫升水加热融化，把刚泡过的吉利丁放入搅拌均匀

    棉花糖的做法 步骤3

  4. 蛋清打蛋器打出粗泡，加入糖B继续打发

    棉花糖的做法 步骤4

  5. 3.4步骤混合，打发到筷子画圈慢慢消失就可以了

    棉花糖的做法 步骤5

  6. 准备两个裱花袋，一个装入较多的，一个比较少加入红色素

    棉花糖的做法 步骤6

  7. 做造型，然后自然风干四小时左右，撒上玉米淀粉即可

    棉花糖的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2021-05-08 03:50:42
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