芒果糯米饭🥭

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正宗的泰式芒果糯米饭,要用到椰浆、芒果、糯米、香兰叶和炸绿豆这5样食材。
鉴于有些食材不好买,经研究发现只要将椰浆、芒果、糯米3样关键材料保留,一样可以做出好吃的芒果糯米饭。

用料  

糯米 半碗
芒果 2个
椰浆 适量
2g
砂糖 20g
蝶豆花 10只

芒果糯米饭🥭的做法  

  1. 糯米半碗➕10朵蝶豆花➕开水
    浸泡6小时染色

    芒果糯米饭🥭的做法 步骤1
  2. 倒掉蓝色水
    糯米➕椰浆➕水➕一点点盐➕适量糖
    电饭锅煮饭功能
    【椰浆水稍微没过米,椰浆与水比例为7:3】

    芒果糯米饭🥭的做法 步骤2
  3. 糯米盛出 团成团
    芒果切条
    椰浆与适量砂糖搅拌均匀

    芒果糯米饭🥭的做法 步骤3
  4. 摆盘 用勺子均匀抹上椰浆即可✅

    芒果糯米饭🥭的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2021-05-08 08:42:04
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