蛋黄加入糖粉,隔热水便于打发。
低速打发。
打发到颜色变浅,蛋糊往下滴不会马上消失。
倒入奶粉。
翻拌均匀。
装入裱花袋。
剪出牙签般的小口,挤在烤盘上。
100度烘烤25分钟左右(根据自家烤箱的温度脾气来调整)。
放凉装入小瓶密封保存。
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