虾皮丝瓜汤
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人做过这道菜
茹絮的美食生活
夏季绝对是各种蔬菜纷纷上市的时候，尤其是丝瓜，丝瓜的产量非常的大，而且夏天的丝瓜非常的新鲜，非常的好吃。今天就跟大家分享一个用虾皮搭配丝瓜，还有鸡蛋做成的一道虾皮丝瓜汤，汤汁鲜美补钙，清爽开胃，全家都爱喝～
用料
虾皮丝瓜汤的做法
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准备好材料
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鸡蛋打散，虾皮洗净控干水分
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丝瓜去皮切块，胡萝卜切丝
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锅中倒入适量的食用油烧热，放入丝瓜，翻炒至变软
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将丝瓜划到一边，加入虾皮，翻炒片刻
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加入清水，大火煮开
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加入胡萝卜，继续煮5分钟
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蛋液以画圈方式淋入
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再次煮开，加入六月鲜10克轻盐原汁酱油调味即可
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成品图
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图二
