糯米,有时间就提前泡,没时间就直接煮熟,放一边备用
香菇,特别喜欢香菇,泡大洗干净,抓干水份(这样可以吸汁)然后切丁备用
虾米干,泡一泡,洗下,晾干备用
喜欢的可以放腊肠,半条切丁备用
喜欢爽口的,放木耳,泡大,打碎,太多材料了,好家伙,我累了😂
先把材料炒下,烧锅放油,放腊肠的,先放腊肠炒香,没有腊肠的,放虾米炒香
然后冬菇,木耳,炒2-3分钟,水份没那么多后放点酱油,盐,适量多一点点,因为要弄到糯米饭搅拌均匀
一张皮,用左手托着面皮,弄个小饭团,放皮中间,用右手将面皮向上方中心合拢,并在即将合拢时,用右手的食指与拇指在坯子的颈部捏一下,使其口部张开呈花状即可。
就是把皮抱紧饭团,抓紧!
蒸锅水开后,放烧麦,保持大火蒸8分钟即可
里面材料可以放各种,豌豆,玉米,肉,都行,小朋友放猪肝碎,炒香,混在里面吃不出的,我比较喜欢不放香料,小朋友吃简单点,健康点