1.杏鲍菇切厚片,改花刀(注意不要切断)
2.拿一个干净的碗。加半碗水,三勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺白糖,半勺盐,半勺淀粉搅拌均匀备用。
3.冷锅下油,把杏鲍菇倒进去,把杏鲍菇两面煎至金黄备用。
4.另起油锅,下蒜末和调好的酱汁炒至起泡再倒入杏鲍菇,收干汤汁,最后撒上葱花出锅即可。
上传你做的向往的生活黄渤老师同款素鲍鱼(杏鲍菇版)