糯米肉饭(不用包的粽子)

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儿子忽然要吃肉粽,粽叶不多没去买,包完剩下的米蒸的还挺好吃,分享给想吃肉粽又懒得包的亲们😉

用料  

糯米 一碗(请参照图片)
猪瘦肉或五花肉 半碗(参照我家的碗)
味极鲜 肉两勺米三勺(如图不锈钢勺)
老抽 肉一勺米一勺(用挖盐的白色勺)
肉一勺米一勺(有图)
白糖 肉一勺米一勺(如图黑色勺)
锡纸 蒙碗口用

糯米肉饭(不用包的粽子)的做法  

  1. 糯米泡水半天(三四小时也行)把水倒出来加上味极鲜老抽盐糖拌匀腌一小时

    糯米肉饭(不用包的粽子)的做法 步骤1
  2. 猪肉切块加味极鲜老抽盐糖腌半天(三四小时也行)

    糯米肉饭(不用包的粽子)的做法 步骤2
  3. 包了六个粽子就没有叶子了

    糯米肉饭(不用包的粽子)的做法 步骤3
  4. 就剩下这么多米和肉,混在一起拌匀,碗口盖锡纸上锅蒸一小时再闷一会儿就可以取出来了

    糯米肉饭(不用包的粽子)的做法 步骤4
  5. 量味极鲜的勺

    糯米肉饭(不用包的粽子)的做法 步骤5
  6. 这是糖的勺

    糯米肉饭(不用包的粽子)的做法 步骤6
  7. 盐的勺

    糯米肉饭(不用包的粽子)的做法 步骤7
  8. 成品图

    糯米肉饭(不用包的粽子)的做法 步骤8

小贴士

适合经常下厨又懒得出去买材料的朋友,因为这个用料的数量我是凭感觉来的😂希望大家不要喷我,我只是分享一下经验😄
 

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该菜谱发布于 2021-05-08 18:58:27
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