🍫浓厚重巧克力吐司｜巧克力爱好者必备🤎
1
人做过这道菜
美少女粘士
男朋友是个巧克力狂热爱好者
之前一直做大理石吐司
感觉巧克力味不够重
这次换一个更巧更浓更可可的😋
配上香蕉很绝哦
之前一直做大理石吐司
感觉巧克力味不够重
这次换一个更巧更浓更可可的😋
配上香蕉很绝哦
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 法芙娜可可粉 | 20克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 鸡蛋 | 一只（大概50g） |
| 红糖 | 45克 |
| 盐 | 3g克 |
| 牛奶 | 160克 |
| 酵母 | 2.5克（或鲜酵母7.5克） |
| 耐高温巧克力豆 | 50克（可按喜好加入） |
| 黄油 | 25克 |
🍫浓厚重巧克力吐司｜巧克力爱好者必备🤎的做法
-
把除了黄油以外的所有材料放入厨师机搅拌，到出薄膜
-
加入黄油直到出手套膜，扯得有点粗糙，见谅！
-
28度发酵一个小时左右，使面团膨胀到两倍大，手指沾面粉戳下去不回缩。
-
然后擀卷，第二次擀卷的时候把巧克力豆裹进去～
-
接着二次发酵到两倍大，放入预热好的烤箱170/210度烤28分钟～
大家记得依照自己的烤箱脾气调节哦💓 -
烤好就是这样啦！
-
巧克力吐司厚切 配上香蕉🍌
小贴士
烤箱的温度和牛奶的用量
记得按照实际情况调节哦❤️
记得按照实际情况调节哦❤️
