炸蘑菇

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好吃的很,上次做了男朋友喜欢,所以这次又做了,交给你们嘻嘻

用料  

平菇 800克
玉米淀粉 25克
鸡蛋 1个
面粉 40克
3克
鸡精 3勺
黑胡椒 5克
孜然粉 5克

炸蘑菇的做法  

  1. 清洗蘑菇,然后吧大一点的撕小些

    炸蘑菇的做法 步骤1
  2. 过水煮开,去味不用煮太久

    炸蘑菇的做法 步骤2
  3. 拧干水分,动用你的小手轻轻压压捏捏,要轻轻哟

    炸蘑菇的做法 步骤3
  4. 放入一颗鸡蛋、淀粉、面粉、盐、鸡精、黑胡椒粉,孜然搅拌均匀,(搅拌粘稠点哟,如图)

    炸蘑菇的做法 步骤4
  5. 放油锅炸即可,这是第一次炸(控制火候哟,中火即可)
    第二次回锅还要炸,炸出表面金黄即可

    炸蘑菇的做法 步骤5
  6. 出锅,美味的炸蘑菇,好吃😋得很哟,快学起来吧

    炸蘑菇的做法 步骤6

小贴士

调料不哟太多了哈,根据蘑菇多少来
 水分要溺干一些,用手在拧拧,祝你成功
 
该菜谱发布于 2021-05-08 20:11:00
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炸蘑菇的答疑

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