鱿鱼仔洗净。
开水里下料酒,焯水30秒,捞出洗净。
切段备用。
青椒洗净切块。
锅里热油,下蒜片。炒出香味。
同时下鱿鱼和青椒。翻炒几遍,青椒断生即可。。
下盐,蚝油,鸡粉调味。
翻炒均匀。
起锅。
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