花甲加油、盐让其吐沙~
吐完沙的花甲焯水捞出~
料汁:一小勺盐,一小勺糖,一勺生抽,一小勺老抽,一勺蚝油,一小勺淀粉,一勺料酒,半碗清水,搅拌均匀~
葱、姜、蒜爆香,放入豆瓣酱~
加入花甲翻炒,再放入调好的料汁,转小火煮开撒上葱花即可出锅~
出锅装盘~
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