527爱妻节-鸡汁豆腐煲

准备主要食材。

青虾剥出虾仁，去虾线，用一小撮盐和“太太乐原味鲜”料酒腌制一会儿。

利用腌虾的功夫准备其它材料。
先将青红椒和胡萝卜切片。

取一容器，加入“太太乐”鲜鸡汁调味料。

再加入“太太乐”鲍汁蚝油（宴会）和水混合均匀，混合的调料汁放在一边备用。
水的量和酱汁混合的总量大概2:1就可以了，如果喜欢汤汁多的也可以适量多放些，没有特别严格。

豆腐切长方形块。

不粘锅放油，用量比炒菜稍稍多一点就行。
把豆腐块放入，中小火煎至四面金黄后捞出备用。

用煎豆腐剩余的油，爆香葱花，下入虾仁翻炒至变色后夹出备用。
(这里你也可以把之前煎豆腐的余油倒掉，把锅洗干净后重新放油来炒，炒出来的蔬菜颜色会更漂亮。但我比较节省，不浪费还可以少刷一次锅，味道没啥差别的^_^)

下入胡萝卜、玉米粒和青红椒煸炒至六成熟。

加入煎好的豆腐块和虾仁翻炒均匀。

加入步骤4中调好的调料汁，烧开后小火炖煮2-3分钟。

最后大火收汁即可起锅了。