无辣不欢必备—瑶柱酱

虾仁，干贝加姜片热水泡10分钟，
泡水后的干贝在微波炉蒸饭模式2分钟。不用耗时泡发啦啦啦！超省时间。
小米辣看着100个很多，其实才小两盒，但是超级辣，不能吃辣建议减少到20个。

蒜，圆葱，小米椒——搅碎。
干贝轻轻一捻就散了，超级简单

瓜子油，花生油，橄榄油，玉米油都可以约300克。
热锅倒油，油温差不多放蒜和圆葱翻搅3分钟，
有蒜香味后放入小米辣翻搅5分钟左右

放入干贝和干虾仁翻搅至颜色发黄，辣椒水少些。
放入糖，蚝油，盐，芝麻。翻搅3分钟。

关火晾凉

彻底凉凉后，装入容器。冷藏储存。