麻辣鸡丝拌面
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人做过这道菜
请称呼我为麟妹妹
用料
| 面条 | 1份 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 鸡胸肉 | 半块 |
| 油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 葱段 | 3段 |
| 姜片 | 3～4片 |
| 辣椒面 | 适量 |
| 熟花生米 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 陈醋 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 麻油 | 2勺 |
麻辣鸡丝拌面的做法
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准备图片上面所有的材料
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黄瓜切丝备用
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锅里放水加入鸡胸肉、姜片3～4片、葱段3段、料酒适量，煮熟后捞出待凉后撕成鸡丝
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备一个碗，里面放入葱花、蒜末、辣椒粉、芝麻，锅里放油加热后，碗里泼入热油。
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油倒入后加入2勺生抽、1勺耗油、2勺白糖、适量食盐、2勺麻油搅拌开。
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把鸡丝倒入调好的料碗里，搅拌到所有鸡丝都沾到调料。
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锅内烧水，水开后下入面条，煮熟捞出，用冷水冲凉。
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把冲好的面倒入鸡丝调料碗中，加入熟花生米、黄瓜丝、香菜（不喜欢吃香菜的可以不放）翻拌均匀。
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这道菜也是学来的，自己做完感觉好吃就分享给大家啦！
