1.鸡爪剪指甲,冷水下锅,放入料酒花椒,焯水10分钟,2.捞出放冰水泡30分钟,鸡爪脱骨,3.洋葱丁,蒜末,姜末,小米辣,香菜,柠檬片,4.生抽,老抽,耗油,老干妈,糖,盐,香油,ruá一ruá充分入味,这味道很上头😍5.密封腌制6小时以上就开吃啦!
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