好吃简单的黄焖鸡米饭
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人做过这道菜
观南烘焙
最近没食欲，想起好吃的黄焖鸡米饭，嗯嗯，越想越想吃，于是做起来。
用料
好吃简单的黄焖鸡米饭的做法
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凉油，倒入白糖小火搅拌到白糖融化，变焦糖色。（没找到白糖，我用冰糖替代了）最好用白糖。
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倒入鸡肉翻遍均匀，到料酒，姜，干辣椒继续翻拌均匀。
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加入土豆翻遍几下。加入老抽。
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加入水，盖住鸡肉，中小火炖20分钟左右，汤汁不要收完留一部分。
加入青辣椒翻拌均匀，断生即可。我忘记拍照了。
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米饭可以提前烧煮。米饭提前浸泡半个小时，加少许食用油，按煮饭模式。熟了以后，盛饭浇上黄焖鸡。好吃又美味的黄焖鸡米饭就做好啦。
小贴士
闷黄焖鸡的时候不要离开，中途需要打开盖子看看，不要把汤汁收干了。
