青豆/豌豆🥗保存方法💯
4
人做过这道菜
减肥怪物
①
长期保存方法：
青豆长期保存需焯水，
冷冻可以保存6个月。
②
新鲜保存方法：
首先青豆剥好，
接着装在密封袋里，
放冰箱冷冻（也是速冻），
可以保存一个星期。
👍新鲜保存法的备注：
剥青豆的整个过程，
不要沾到水❗️剥好后不要清洗❗️
吃的时候再拿出来清洗。
长期保存方法：
青豆长期保存需焯水，
冷冻可以保存6个月。
②
新鲜保存方法：
首先青豆剥好，
接着装在密封袋里，
放冰箱冷冻（也是速冻），
可以保存一个星期。
👍新鲜保存法的备注：
剥青豆的整个过程，
不要沾到水❗️剥好后不要清洗❗️
吃的时候再拿出来清洗。
用料
| 豌豆/青豆 | 克 |
| 水 | 克 |
青豆/豌豆🥗保存方法💯的做法
-
剥了一个小时的青豆壳
-
剥好的青豆
-
水煮开（一定要水煮开后）
再放入青豆
焯水1分钟
-
马上捞起
凉水冲凉
-
沥干水分（沥干到不滴水就可以，不然冷冻起来会有很多冰渣渣，想要用的时候会团结在一块的）
-
装入密封袋
冰箱冷冻
也是速冻
保质期至少6个月
随吃随取
小贴士
摘自百度百科：
营养价值
1、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。
2、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
3、青豆除了含有蛋白质和纤维，它也是人体摄取维生素A、维生素C和维生素K，以及维生素B的主要来源食物之一。
4、青豆还能提供少量钙，磷，钾，铁，锌、硫胺素和核黄素。
医用价值
1、青豆的主要功能：降低血液中的胆固醇，及补肝养胃、滋补强壮、有助于长筋骨、悦颜面、乌发明目、延年益寿等功效。
营养价值
1、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。
2、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
3、青豆除了含有蛋白质和纤维，它也是人体摄取维生素A、维生素C和维生素K，以及维生素B的主要来源食物之一。
4、青豆还能提供少量钙，磷，钾，铁，锌、硫胺素和核黄素。
医用价值
1、青豆的主要功能：降低血液中的胆固醇，及补肝养胃、滋补强壮、有助于长筋骨、悦颜面、乌发明目、延年益寿等功效。
