超简单牛肉干

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这是一个忧伤的故事。一斤牛肉边做边试吃,就成了手中这些了。然后不到十分钟全部消灭!!!

用料  

牛肉 500克
生抽 小半碗
料酒 小半碗
八角、桂皮 各1个(可不放)
花椒 10粒
十三香 一大勺
一丢丢,可不放

超简单牛肉干的做法  

  1. 牛肉顺纹路切到跟手指一样粗,用水洗几遍。沥水后将所有调料放进去抓匀,丢冰箱睡一晚

    超简单牛肉干的做法 步骤1
  2. 第二天,锅烧热,不用放油了,全部倒进去,牛肉,肉眼可见缩小,大概熟了,尝一下味道。去汤汁,摆好放烤盘上下火160度30分钟。

    超简单牛肉干的做法 步骤2
  3. ,刚好中午,直接把烤盘拿到太阳底下暴晒。晒一天七成干
    晒三天超干超香。

    超简单牛肉干的做法 步骤3

小贴士

1.下次要买四斤再做,不然不够塞牙缝
2.最好大太阳天做,因为晒出来的比纯烤出来的好吃
 
该菜谱发布于 2021-05-09 14:24:02
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