猪肉加两个鸡蛋,一勺淀粉,一勺耗油一勺酱油,还有盐胡椒粉油姜片搅拌均匀,腌制半小时以上
一半淀粉一半面粉加一点点胡椒粉,搅拌均匀,浓稠可以拉线就好
把腌制好的肉条加入,沾均匀后放入热油锅炸
炸到金黄色就可以了,如果觉得不够脆,可以炸完再炸一次
捞起滤干油,完成,沾点番茄酱也是不错的
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