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芦笋炒虾仁🍤

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用料  

芦笋 多根
虾仁 250克
盐 适量
料酒 1勺
姜 适量片

芦笋炒虾仁🍤的做法  

  1. 虾仁拨好，剔除虾线，开背！

    芦笋炒虾仁🍤的做法 步骤1

  2. 芦笋清洗干净

    芦笋炒虾仁🍤的做法 步骤2

  3. 用刮皮刀把老皮刮掉，避免口感不佳

    芦笋炒虾仁🍤的做法 步骤3

  4. 切段后，用热水加盐，焯一下，30秒即可，盛出放冰水中镇一下

    芦笋炒虾仁🍤的做法 步骤4

  5. 热锅凉油，加姜丝，先炸虾头，炸出红油

    芦笋炒虾仁🍤的做法 步骤5

  6. 虾头炸好后，将虾头挑出，放虾仁，炒至打卷变色

    芦笋炒虾仁🍤的做法 步骤6

  7. 放焯好的芦笋，翻炒片刻

    芦笋炒虾仁🍤的做法 步骤7

  8. 加盐，糖，出锅

    芦笋炒虾仁🍤的做法 步骤8

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芦笋炒虾仁🍤相关分类

家常菜 快手菜 清淡
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该菜谱发布于 2021-05-09 19:50:04
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