姜 | 几大块 |
丝袜 | 1只 |
先买几块大姜~我买了大概200克✌
给姜姜们去皮😃
把姜姜们稍微的切小块
用搅拌机把姜姜打成泥,什么都不要加!不要加水!实在打不动的话就加一点😝下一步我们要萃取纯的姜汁~
压出汁的办法有好多,这个时候就要发挥你的智慧了😁我用的一个干净的丝袜,太好用了!推荐给大家,当然你也可以用厨房专用的布,或者其他的小工具。
把姜汁都挤出来!
可以直接把姜汁挤在小奶锅里。
挤丫挤丫挤,真的好出汁啊!
挤完汁剩下的姜是不是还可以做别的东西呢~或者是可以用来继续炒菜😊
好啦,现在可以开火把刚才的姜汁煮熟,不用倒锅,直接煮,煮熟的姜可以去除它的辛辣还有它的烈性😊煮到滚烫,然后放凉,准备把它们放入模具,冻到冰箱里。
又到了发挥聪明才智的时候了,大家都用什么办法把姜汁冻起来呢?!我用的是这种直接从超市买的这种冻冰块的袋子。把姜汁注入进去,就是一个个的小块儿,但是这个袋子是一次性的。
随便找了一个裱花口,然后找了一个小杯子,直接倒进去的~很快,那一小锅的姜汁就都输入到这个袋子里了,可以放冰箱啦!东山隔一两天就成了姜冰块儿了,便于保存。
早晨起来从冰箱里取出一个姜汁冰块,直接放到杯子里,用滚烫的热水冲开就好啦!还可以加上一点蜂蜜哦😊
颜色看着非常不错~还会偶尔喝到一点点姜的沉淀~但是还是暖暖的😍