酥脆巧克力豆杂锦饼干,简单好吃0失败

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很香巧克力味,麦片又有点嚼劲,配咖啡绝绝子,赶紧做起来吧。有什么不懂可以提问哦😁

用料  

黄油 70克
砂糖 45克
全蛋液 30克
0.8克
小苏打,泡打粉 各1克
低筋面粉 56克
可可粉 4克
耐高温巧克力豆 40克
蔓越莓,瓜子仁 各20克
燕麦 70克

酥脆巧克力豆杂锦饼干,简单好吃0失败的做法  

  1. 软化70克黄油至,可以轻松按下去

    酥脆巧克力豆杂锦饼干,简单好吃0失败的做法 步骤1
  2. 加入45克砂糖搅拌

    酥脆巧克力豆杂锦饼干,简单好吃0失败的做法 步骤2
  3. 加入0.8克盐搅拌

    酥脆巧克力豆杂锦饼干,简单好吃0失败的做法 步骤3
  4. 30克鸡蛋液分3次加入,每一次搅拌至看不见鸡蛋液,再加下一次。

    酥脆巧克力豆杂锦饼干,简单好吃0失败的做法 步骤4
  5. 筛入所有粉类,搅拌至看不见粉颗粒即可。

    酥脆巧克力豆杂锦饼干,简单好吃0失败的做法 步骤5
  6. 加入巧克力豆40克,蔓越莓20克,瓜子仁20克,70克麦片搅拌均匀即可。

    酥脆巧克力豆杂锦饼干,简单好吃0失败的做法 步骤6
  7. 先预约烤箱上火170,下火150。(大约25克一个搓圆按扁,然后送进烤箱)按预约的温度烤22分钟。

    酥脆巧克力豆杂锦饼干,简单好吃0失败的做法 步骤7
  8. 烤好拿出晾一下,脆了就可以密封起来了,不然久了会回软。(如果晾了还不脆就继续烤,不过不要烤焦了,每个烤箱脾气不同,看着点哦加烤的话。)

    酥脆巧克力豆杂锦饼干,简单好吃0失败的做法 步骤8
  9. 好啦赶紧品尝你自己做的饼干吧😃

    酥脆巧克力豆杂锦饼干,简单好吃0失败的做法 步骤9

小贴士

果干和坚果可以加自己喜欢的哦
尽快吃完,不然会回软。不吃密封好哦。
有时我想吃脆点的,就爱烤久一点,不过要看着哦不然很容易糊了。
 

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该菜谱发布于 2021-05-10 02:32:38
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