准备好所需食材。
把米粉泡软,加速煮的时间,也让米粉容易煮出米汤哦。
鸡蛋两个。
洗好的葱,切段。
在锅放油煎蛋(忽略不规则的蛋)
把泡软的米粉弄散连水一起倒入煎好鸡蛋的锅里大火煮,盖上锅盖。
等汤水煮成乳白色就可以了,放生菜放葱花再煮一下。(根据喜好也可把汤煮到米油般)
煮好出锅盛碗,开吃。
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