凉拌猪舌

第一步
把猪舌拿回来，把对半切开，用开水烧开，然后把外面那层白色膜撕掉

第二步
锅里烧水把猪舌放锅里放入姜片，料酒煮2-3分钟捞出「主要去血水～去腥」

第三步
用一个小锅装去水放入大料，香叶桂皮撒的，然后放入老抽盐撒的水开加入舌头煮个15-30分钟，差不多就可以了，捞出，放凉，切片

第四步
把切的猪舌头放入一个容器里，盆啊撒的都可以，然后放入姜蒜末，盐，鸡精，糖，花椒油，花椒面生抽，老抽，醋，辣椒油，香菜断，倒入花生米，凉拌均匀就可以开吃了

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