爽口凉拌黄瓜（万能料汁）

Name: 爽口凉拌黄瓜（万能料汁）
Ingredients: 2根黄瓜; 2勺油; 3瓣蒜; 2根小米辣; 1根线椒; 1根香葱; 1根香菜; 2小勺盐; 2勺生抽; 2勺陈醋; 1勺蚝油; 1勺白糖; 0.5勺香油

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晴晴小厨房

这道家常拌黄瓜，酸甜微辣，非常爽口，夏天餐桌常备～
用这个料汁拌其他凉菜也都百搭。

用料

黄瓜	2根
油	2勺
蒜	3瓣
小米辣	2根
线椒	1根
香葱	1根
香菜	1根
盐	2小勺
生抽	2勺
陈醋	2勺
蚝油	1勺
白糖	1勺
香油	0.5勺

爽口凉拌黄瓜（万能料汁）的做法

拍黄瓜，放盐，拌匀腌一会，出水后，把水倒掉。
把青红椒切圈，蒜切末放碗中备用。
起锅烧油，不用太烫，把热油浇在青红椒碗里上，激发香味。
把黄瓜和所有调料拌匀，大功告成。

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该菜谱发布于 2021-05-10 11:02:28

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