配料如上
锅里倒油,鸭肉煸干水分后放入蒜,姜,八角香叶桂皮和花椒煸炒,再放入一小勺豆瓣酱,炒至红油出。
倒入啤酒,放入盐,老抽,加盖,中小火煮。
啤酒基本上挥发之后,放入蒜苗,炒均匀后,放入少许鸡精,出锅!
咸香下饭菜!
上传你做的红烧鸭,啤酒鸭