红糖冰粉【家庭版】

0 人做过这道菜
冰粉是一道著名的小吃,冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味备受人们们喜爱!😋

用料  

凉粉 50克
1500克
红糖 100克
100克
花生碎 适量
葡萄干 适量
山楂片 适量
白芝麻 适量
核桃碎 适量

红糖冰粉【家庭版】的做法  

  1. 凉粉50克,水1500克入锅煮开;

    红糖冰粉【家庭版】的做法 步骤1
  2. 水开后,加入凉粉搅拌,再次开锅后中火煮一分钟;

    红糖冰粉【家庭版】的做法 步骤2
  3. 盛出放凉后放入冰箱定形备用;

    冰粉制作完成,下面制作糖浆:

    红糖冰粉【家庭版】的做法 步骤3
  4. 红糖100克,水100克,红糖碾碎后和水一起倒入锅中,小火熬,一定小火慢慢熬!!!

    红糖冰粉【家庭版】的做法 步骤4
  5. 熬的过程要不停搅拌,熬到出现大量小气泡后关火;

    红糖冰粉【家庭版】的做法 步骤5
  6. 盛出放凉后放入冰箱备用;

    红糖冰粉【家庭版】的做法 步骤6
  7. 冰粉吃前划几刀,方便盛取;

    红糖冰粉【家庭版】的做法 步骤7
  8. 盛一碗加入糖浆、葡萄干、核桃碎、花生碎、白芝麻、醪糟(喜欢原味可不加)等配料,一碗冰粉就好啦。

    红糖冰粉【家庭版】的做法 步骤8
  9. 夏天必备美食!

    红糖冰粉【家庭版】的做法 步骤9

小贴士

1、家里人多的冰粉和水可按等比例增加;
2、熬糖浆要小火熬制这一步要有耐心;
3、配料可根据自己口味添加。
 

红糖冰粉【家庭版】相关分类

该菜谱发布于 2021-05-10 13:53:23
38 收藏


红糖冰粉【家庭版】的答疑

登录查看全部1条答疑