一口鲜甜的生蚝白菜汤快手菜
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人做过这道菜
simesthesia
两人的量，一人一大碗。
其实这个菜非常像一个乱做的菜，因为本来是想要做A，然后缺这个少那个，又因为家里一些错过，就变成了看什么顺眼加什么。本这个这个思路您了可以发挥想象，只要没有味道太太冲的也可以试试。
最最最从前，本人是不吃各种形式的炖白菜的。后来毕业工作在大连，经常会自己做饭，一次遇到剥好的海蛎子肉，看别人买，说是拿去炖白菜豆腐汤，心血来潮跟着做，自己又放了五花肉，一发不可收拾。
其实这个菜非常像一个乱做的菜，因为本来是想要做A，然后缺这个少那个，又因为家里一些错过，就变成了看什么顺眼加什么。本这个这个思路您了可以发挥想象，只要没有味道太太冲的也可以试试。
最最最从前，本人是不吃各种形式的炖白菜的。后来毕业工作在大连，经常会自己做饭，一次遇到剥好的海蛎子肉，看别人买，说是拿去炖白菜豆腐汤，心血来潮跟着做，自己又放了五花肉，一发不可收拾。
用料
一口鲜甜的生蚝白菜汤快手菜的做法
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2.材料处理
海蛎子，冷冻的加料酒泡了泡怕腥，鲜的不用泡
猪肉，放白胡椒，蚝油搅一搅，打个蛋进去搅一搅，多余的蛋液到时候可以淋到汤里。觉得放肉回让味道更加丰富。
白菜叶切宽丝。
姜切块(免得吃进去)，葱一段5厘米。另备葱花出锅。
3.做法
适当开水，下姜块和葱段，料酒
然后所有食材放进去，加入蚝油料酒白胡椒浓汤宝小半勺，开锅3分钟。剩余蛋液也可以淋进去，蛋液里有肉汁也可以增鲜。
撒了一两少老陈醋，个人偏好，其实喝不太出来很明显的味道，但是也是丰富味道的作用吧。关火撒葱花。
小贴士
注意水不要太多，免得汤太淡了。
一人一大碗，有肉有菜少油脂，喝完微微出汗，夏天也挺舒服。尝一口竟然微微甜，不知道是神奇的浓汤宝还是海蛎子的光芒。
鲜味替代咸味。调味的时候蚝油不要放太多嗯，因为浓汤宝里也是有咸味的。
一人一大碗，有肉有菜少油脂，喝完微微出汗，夏天也挺舒服。尝一口竟然微微甜，不知道是神奇的浓汤宝还是海蛎子的光芒。
鲜味替代咸味。调味的时候蚝油不要放太多嗯，因为浓汤宝里也是有咸味的。
