日式风味海鲜煎饼

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大人小孩都喜爱的海鲜煎饼轻轻松松就能做出,微酥的饼皮配上Q弹海鲜,并撒上日式芥末椒盐提味,微微呛辣让人更有胃口!

用料  

虾仁 10 支
小卷 1 尾
高丽菜 1/6 颗
1 支
鸡蛋 3 颗
60 毫升
小磨坊日式芥末椒盐 适量
小磨坊葱风味油 适量
小磨坊日式亲子丼酱 少许
中筋面粉 100 公克

日式风味海鲜煎饼的做法  

  1. 小卷切条状,与虾仁一同撒入日式芥末椒盐调味备用。

    日式风味海鲜煎饼的做法 步骤1
  2. 高丽菜切丝,葱切末备用。

  3. 面粉加入水、鸡蛋和葱风味油1/2大匙搅拌均匀,再加入切丝的高丽菜和葱末及调味好的海鲜拌匀。
    (面糊中加入油,能将煎饼煎得更香酥)

    日式风味海鲜煎饼的做法 步骤3
  4. 锅中加入适量葱风味油,将面糊倒入锅中,煎至两面金黄。

    日式风味海鲜煎饼的做法 步骤4
  5. 起锅前在煎饼上方撒上日式芥末椒盐即完成,倒一小盘日式亲子丼酱做为沾酱。

    日式风味海鲜煎饼的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-05-10 15:32:02
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