芝心土豆虾球
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人做过这道菜
轶星
冷冻里拿出来的一袋子虾有点多，所以拿了几只剁成虾蓉加入土豆泥，这一步可要可不要
用料
芝心土豆虾球的做法
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土豆洗净加少量水高压锅煮熟
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虾去头去皮去虾线，30只留尾10只不留尾，处理干净后加鸡蛋盐胡椒粉腌制，
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煮熟的土豆去皮加盐和胡椒粉压成泥
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去尾的虾剁成虾蓉加入土豆泥
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加入糯米粉混合均匀，分成30份土豆球
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一片芝士剪成六小份，取一个土豆球压平放入芝士片后裹住一只虾，搓圆
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烤箱中下火150度中层25-30分钟，我试着拿几个去油炸，味道更香但是重油，各自取舍
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搭配千岛酱或者番茄酱味道更好
