香橙水立方

1 人做过这道菜
将橙子的果香味和面包合在一起,用10×10的水立方模具,既好吃又有颜值的香橙吐司不放试试呗!

用料  

日式吐司粉 270克
干酵母 3克
细砂糖 30克
2克
牛奶 140克
鸡蛋 一只(去壳48克左右)
黄油 25克
橙子片 4片(装饰用)
橙皮 适量

香橙水立方的做法  

  1. 先准备一些橙皮,我大概擦了半个橙子的皮

    香橙水立方的做法 步骤1
  2. 另外用一个橙子切薄片

    香橙水立方的做法 步骤2
  3. 加一点水和白砂糖煮一会,橙子变软就可以了,取4片出来备用,剩余的可以放冰箱冷藏做饮品

    香橙水立方的做法 步骤3
  4. 所有材料(除黄油外)用厨师机揉到扩展阶段后加入黄油继续揉到完全阶段,取出平均分割成两块面团轻轻揉圆,盖上保鲜膜松弛15分钟

    香橙水立方的做法 步骤4
  5. 两次擀卷,中间相隔15分钟

    香橙水立方的做法 步骤5
  6. 煮过的橙子用厨房纸吸一下水分,放一片在模具底部,然后放上整形好的面团

    香橙水立方的做法 步骤6
  7. 面团发酵至八分满时,顶部再放一片橙子,烤箱提前预热,上下火180度,烤25分钟,温度和时间仅供参考,因为我用的是低糖吐司盒,所以上色快,请根据自己的情况调整

    香橙水立方的做法 步骤7
  8. 有颜值有内涵的水立方出炉了

    香橙水立方的做法 步骤8
  9. 这是顶部证件照

    香橙水立方的做法 步骤9
  10. 这是底部证件照,橙子被我放歪了,哈哈

    香橙水立方的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-05-10 17:52:08
24 收藏


作者AiMi艾米的其他菜谱

香橙水立方的答疑

登录查看全部1条答疑