煎好鸡蛋,并弄碎成小块。
黄豆酱加水稀释。
锅里热油加入稀释后的黄豆酱,炒一下下倒入鸡蛋,翻炒一分钟。
肉丝先用生抽和料酒腌制几分钟,入锅炒熟。
生菜铺平,将鸡蛋酱铺平加上香菜香葱后铺一层米饭,再加几条肉丝。卷一卷就可以吃啦。
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